Não sabe comer legumes? Vou te ensinar

Infelizmente muitas pessoas entre 20 e 40 anos de idade não têm o hábito de comer legumes e verduras porque são de uma geração em que os pais não ligavam muito para isso. Não podemos culpar nem os pais, que não tinham as orientações que temos hoje, nem esses adultos por não saberem comer legumes.

Os hábitos alimentares são aprendidos na primeira infância, sendo assim, se os pais preferirem oferecer iogurtes, danones, achocolatados e etc. no lugar de frutas, legumes e verduras, a criança vai ficar com o paladar viciado e se tornará um adulto adepto das junk foods.

Se você não gosta de legumes e verduras, mas sabe da necessidades e quer aprender como introduzi-los na sua dieta, hoje vou te dar algumas dicas:

  1. Não desistir nas 10 primeiras tentativas – mesmo quando estamos ensinando um bebê a comer, não devemos desistir antes de tentar 10 vezes o mesmo alimento.
  2. Fazer sempre receitas diferentes – esse é um complemento do anterior, porque nas 10 tentativas você deve sempre tentar uma receita diferente.
  3. Começar devagar – se você nunca comeu alface, você não vai conseguir de primeira comer um prato cheio.
  4. Disfarce o gosto consumindo legumes junto a outros alimentos – com a condição de que você coma alimentos saudáveis, você pode misturar os legumes ou verduras às comidas que você gosta.
  5. Bonito para os olhos, gostoso para a boca – sempre faça uma comida bem bonita, seu cérebro vai entender que ela é mais gostosa.
  6. Evite temperos artificiais, use ervas finas – não adianta consumir legumes e verduras e temperar com temperos industrializados em pó ou em cubo ou com óleos comuns. Prefira azeite e ervas finas.
  7. Doce e gordura altera o paladar, evite-os – quanto mais tarde começamos a tentar comer legumes e verduras mais difícil fica de se acostumar porque nosso paladar vai ficando viciado em açúcar e gordura. Evite-os e você vai sentir melhor o gosto dos legumes e verduras.

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