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Comida em forma de saúde!

Tudo sobre a Dieta Detox

Um dos assuntos do momento é “limpar o organismo” para emagrecer. É a chamada Dieta Detox. Mas, afinal, como será que ela funciona? O que será permitido no cardápio desintoxicante? E o que fica de fora desse regime que promete dar um trato na pele e prevenir doenças?

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Primeiro, é preciso esclarecer o seguinte: a Dieta Detox parte do princípio de que a maioria de nós está com o corpo intoxicado e, por consequência, inflamado. Com isso, acontece o fácil ganho de peso, e a pessoa passa a não responder adequadamente aos demais programas alimentares.

É aí que entra a alimentação detox. Na verdade, mais do que uma dieta, ela propõe mudança no estilo de vida. E que tem sido a alternativa de muita gente hoje na busca por mais bem-estar, disposição e, é claro, curvas mais sequinhas.

Em outras palavras, Dieta Detox significa renovar o funcionamento do aparelho digestivo, aumentando a vitalidade e a energia de quem dela faz uso.

 

Vantagens da Dieta Detox

Evitar que o fígado seja sobrecarregado, fazendo com que ele trabalhe de maneira correta, é um dos principais objetivos dessa reprogramação alimentar. Com isso, as toxinas ficam solúveis na água e são eliminadas.

Uma das maneiras de cooperar com esse processo todo é facilitar o funcionamento do intestino, que cria uma barreira, uma espécie de filtro, inibindo a chegada das toxinas no fígado.

Para que o organismo elimine as impurezas, é preciso consumir os produtos certos e deixar de fora do menu aqueles que atrapalham ainda mais o metabolismo.

Ou seja, ao mesmo tempo em que estimula a saída de toxinas, o regime desintoxicante evita a entrada de mais substâncias nocivas.

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Como funciona a Dieta Detox

Alimentos, álcool, remédios, ar, corantes, aditivos químicos… As toxinas estão por toda a parte, e acabam penetrando nos tecidos do corpo e até nas células gordurosas, inibindo os avisos de saciedade que o organismo emite quando é hora de parar de comer.

O resultado: ganho de peso (e dificuldade para voltar à antiga forma), além de inchaço, dor de cabeça, gases, prisão de ventre, problemas de pele, dificuldade de memorização e aumento do risco de várias doenças.

Com tantas impurezas, fica difícil para o próprio organismo realizar sua atividade natural de desintoxicação. Portanto, uma dieta que otimize essa ação é fundamental.

E sabe aquela sensação desconfortável de acordar inchada? É que o corpo realiza o trabalho detox de madrugada. Porém, quando tem muita coisa para eliminar, ele não consegue e acaba retendo líquido para diluir as toxinas. Então, a pessoa desperta inchada e sem apetite.

A consequência disso é que ela acaba dispensando o café da manhã e sentindo mais fome ao longo do dia. E termina comendo mais e ganhando peso. Um verdadeiro círculo vicioso, e nada saudável.

Com a Dieta Detox, a pessoa acorda bem, com vontade de tomar um café da manhã completo, e ingere menos alimentos depois. Bom demais, não é mesmo?

 

O que é permitido e proibido no regime de desintoxicação

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 Alimentos liberados

 

  • Azeite
  • Castanhas
  • Chás
  • Frutas, legumes e verduras (100% orgânicos)
  • Grãos integrais
  • Leguminosas
  • Óleos extravirgens
  • Ovos caipiras
  • Sementes

 

Veja aqui algumas receitas de sucos.

 

Alimentos proibidos

  • Açúcar
  • Bebidas alcoólicas
  • Café
  • Carnes vermelhas
  • Defumados
  • Embutidos
  • Farinha branca
  • Industrializados
  • Laticínios
  • Massas
  • Produtos que contêm glúten
  • Sal

Outras recomendações sobre a Dieta Detox

O período ideal de desintoxicação deve ser entre sete e 10 dias. É essencial também beber muita água e não deixar de praticar atividades físicas.

É recomendável ainda: evitar o uso de produtos de limpeza e cosméticos muito fortes; não usar papel alumínio ou filme; descartar medicamentos que não sejam imprescindíveis; dormir bem; não fumar; evitar o estresse.

No começo, é possível que aconteçam problemas como enjoo, acne, dor de cabeça e dermatite, devido à quantidade de toxinas sendo expulsas do corpo.

Depois dessa etapa mais radical da Dieta Detox, você só precisa manter uma boa alimentação, ou seja, focar na moderação e no equilíbrio. Isto é, como disse lá no começo deste artigo, seguir um novo estilo de vida, incluindo uma nova relação com a comida.

Sucesso, e até mais!

Lembrando que você pode encontrar mais dicas como essa no Saúde e Beleza Online.

Sucos ou Néctares: o que é mais saudável?

Sucos

Quando vamos aos supermercados nos deparamos com diversas opções de bebidas à base de frutas que prometem uma ser mais saudável que a outra. São feitas de a partir de ingredientes naturais, mas a maioria contém substâncias que podem prejudicar a saúde, tais como: corantes, açúcares, conservantes, etc. Por isso, é necessário prestar muita atenção na hora de escolher produtos deste tipo, a fim de preservarmos nossa saúde e contribuir com a dieta.

Encontramos sucos 100% fruta, néctares e refrescos, que se diferenciam pela forma de processamento e ingredientes utilizados em sua produção.

 Néctares: São opções não fermentadas, obtidas através da diluição do suco, extrato vegetal ou polpa da fruta em água potável. Disponível em versões com e sem adição de açúcares, o refresco contém apenas 10% de fruta.

Sucos: Geralmente são feitos apenas com ingredientes naturais presentes nas próprias frutas e vegetais. Não apresentam aromatizantes ou corantes, tampouco adição de açúcar.

Atualmente, é possível encontrar no mercado boas opções de suco 100% fruta em embalagens de caixinha, já prontas para o consumo. São uma alternativa prática e saudável para o dia a dia.

Para saber se o produto é saudável, atente-se às informações contidas nas embalagens, principalmente no que diz respeito aos valores nutricionais.

Frituras podem causar câncer de próstata

FriturasOs alimentos fritos como batatinhas, frango, mandioquinha e salgados em geral, chamam bastante nossa atenção. Dá água na boca vê-los nos balcões dos barzinhos e restaurantes. E, quando estamos com fome, logo os degustamos e nos sentimos saciados por algum tempo. Mas, apesar de serem deliciosos, causam uma série de riscos para a saúde quando consumidos em excesso.

De acordo com pesquisa realizada pelo Centro Fred Hutchinson de Pesquisa sobre o Câncer nos EUA, homens que consumem muita fritura correm mais riscos de contrair câncer de próstata.

A pesquisa aponta que os homens que relataram comer alimentos fritos pelo menos uma vez por semana tinham um risco aumentado de desenvolver câncer de próstata, quando comparados aos homens que disseram que comiam tais alimentos somente uma vez por mês. Os alimentos relatados foram: batatas fritas, frango frito, peixe frito e donuts. Os homens que comeram estes alimentos semanalmente apresentaram um risco maior de câncer de próstata que varia de 30% a 37%.

Os indicadores da pesquisa consideraram fatores como a história, idade, raça, histórico familiar de incidência de câncer de próstata e massa corporal. Foram analisados dados de uma base populacional de estudos envolvendo um total de 1.549 homens diagnosticados com câncer de próstata e 1.492 homens saudáveis pareados por idade. Cada participante do universo de estudo preencheu um questionário sobre o seu consumo habitual de alimentos, especialmente os fritos.

O motivo do risco

Ao fritar os alimentos, os mesmos podem liberar substâncias cancerígenas, visto que quando o óleo é aquecido a temperaturas adequadas para fritar, compostos potencialmente cancerígenos podem formar-se no alimento frito.

Os compostos cancerígenos incluem acrilamida (encontrado em alimentos ricos em carboidratos, como batatas fritas), aminas heterocíclicas e hidrocarbonetos aromáticos policíclicos (substâncias químicas formadas quando a carne é cozida a altas temperaturas), aldeído (um composto orgânico encontrado no perfume) e acroleína (substância química encontrada em herbicidas).

A concentração desses compostos tóxicos aumenta com a reutilização de óleo e o aumento do tempo de fritura. Um peito de frango frito submerso em óleo por 20 minutos contém mais de nove vezes a quantidade de compostos tóxicos do que um peito de frango cozido por uma hora, por exemplo.

Portanto, cuidado com sua alimentação. Evite os chamados fast foods e invista em alimentos mais naturais. Ao contrário das frituras, existem alimentos que previnem o câncer de próstata, tais como: Leite, cebola, tomate, soja, vegetais verde-escuro, chá-verde e oleaginosas (castanhas, amêndoa, avelã, macadâmia, nozes entre outras). Esses alimentos contêm substâncias que inibem as células cancerígenas do organismo, mas também devem ser consumidos com moderação.

Café pode trazer muitos benefícios à saúde

Café, na medida certa, faz bem a saúde

Ele está presente em vários momentos de nossa vida. Sinônimo de acolhida e receptividade. Indispensável nos momentos das importantes tomadas de decisões. Protagonista de muitas histórias. O cheirinho que impregna os cômodos é um convite à boa recepção e nos leva a fazer memória de momentos importantes que vivenciamos em família ou com amigos. Estamos falando do café!

Você sabia que esta tradicional bebida, consumida na medida certa, proporciona uma série de benefícios à saúde? Selecionamos alguns deles para compartilhar com vocês.

– Pesquisas apontam que o café pode auxiliar na prevenção do Alzheimer em pessoas idosas, visto que ajuda no bloqueio dos efeitos de um neurotransmissor chamado adenosina. Isso aumenta a eficiência neural do cérebro.

– Fortalece a imunidade, pois apresenta grande quantidade de antioxidantes.

– A cafeína ajuda a amenizar dores de cabeça e enxaquecas. Também melhora o humor e alivia o estresse.

– A cafeína pode também facilitar os movimentos intestinais, ajudando na evacuação eficiente.

– Pesquisas revelaram também que pessoas que bebem café diariamente têm menos risco de serem vítimas de câncer no esôfago.

Mas cuidado com os excessos, visto que o café possui alto índice de acidez, o que pode prejudicar o estômago e angariar problemas como gastrite e úlcera. Consuma na medida certa!

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Farinha de berinjela – Conheça mais seus benefícios

Boa alimentação é algo que não pode faltar para quem quer ter uma vida saudável. Mais importante do que qualquer remédio, tratamento, medicamento ou suplemento é comer bem. Fazer boas escolhas é o melhor caminho para o bem estar.

Para comer bem o segredo é contar com o que a natureza disponibiliza e com o que a ciência e a tecnologia, as vezes até mesmo sem muitos recursos, podem proporcionar. Esse por exemplo é o caso das farinhas de berinjela, linhaça, chia, banana verde e etc.

O processo para criar o pó desses alimentos muitas vezes é simples, mas é uma ótima forma de conserva-los e dar para eles outras maneiras de inclusão no menu diário. Neste texto vamos falar exclusivamente sobre a farinha de berinjela.

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Composição

A farinha de berinjela pode ser comprada em farmácias, lojas de produtos naturais ou até mesmo ser feita em casa. Por isso, a composição desse produto pode variar um pouco. Entretanto, um estudo aponta que em média 15 gramas deste produto contêm:

Fibras – 6,8 gramas

Proteínas – 1,2 gramas

Carboidratos –  3,8 gramas

Gorduras – 0,3 gramas

Basta olhar essa tabela simples para perceber que além de rica em fibras, a farinha de berinjela é magra. Por isso, esse é um ingrediente que aparece de forma recorrente nas dietas e receitas para emagrecer.

Um calculo baseado nesta composição aponta que uma colher de sopa desta farinha oferece cerca de 27% das fibras que precisamos consumir diariamente. Essa mesma quantidade em gorduras representa apenas 0,5% da necessidade para o dia a dia.

Benefícios práticos da farinha de berinjela

Essa quantidade generosa de fibras garante diversas vantagens através do seu consumo. Veja algumas áreas beneficiadas diretamente:

Sistema digestivo

Coração

Pressão Arterial

Pele

Cabelos

Veja algumas doenças que podem ser combatidas ou controladas com o consumo das fibras

Constipação intestinal

Neoplasia do Cólon

Hemorroidas

Diabetes – Ajuda a controlar o nível de glicose no sangue

Pressão Alta ou doenças cardiovasculares – Ajuda a limpar os vasos sanguíneos, eliminando o colesterol ruim

Obesidade

Intolerância a glicose e etc.

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A farinha de berinjela, também é associada à perda de peso pois ajuda a manter a saciedade e colabora para eliminar as gorduras acumuladas no organismo. Além disso, ela promove a melhoria de uma série de funções ligadas ao bem estar durante a luta contra a balança.

Se você ainda não conhece a farinha de berinjela, é possível encontra-la perto de você. Além de ser um produto natural, sem aditivos químicos, o seu preço é acessível e você pode inseri-la de diversas formas na alimentação. Vale a pena testar!

 

 

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Goji Berry – Uma boa opção para o seu menu diário

Falar sobre o Goji Berry não é nenhuma novidade. Há alguns anos essa fruta asiática faz parte de diversos artigos na internet, em revistas e programas de televisão. Todos apontam para os seus benefícios para a saúde. De fato, ela conquistou o Brasil e o mundo!

Se é um assunto já tão conhecido você poderia até achar que não há o que falar sobre ele. Porém, você já pensou em colocar o Goji Berry no seu cardápio diário? Para muitos, isso parece um exagero. Entretanto, essa fruta oferece resultados incríveis quando ingerida diariamente.

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Ter criatividade é essencial para fazer do consumo do goji uma atividade prazerosa. Toma-lo com iogurte natural, na salada, nos pratos quentes (como risoto de Goji Berry), em forma de sobremesa e muito mais. Há uma receita especial para todos os dias. Desta maneira, os benefícios só tendem a se multiplicar. Veja alguns motivos para o Goji entrar no seu menu:

  • É um energético natural
  • Auxilia na manutenção da juventude da pele
  • Tem mais vitamina C (mais de 20 vezes mais) que uma laranja
  • É um poderoso antioxidante
  • Reduz a celulite
  • Ajuda a queimar gordura
  • É bom na luta contra doenças graves (canceres e enfermidades cardíacas)
  • Oferece sensação de saciedade e muito mais

Se eu fosse continuar com essa lista, provavelmente você se cansaria de ler. Não é a toa que o Goji ganhou o status de super alimento. Por isso, o seu consumo diário ajuda a garantir uma série de nutrientes para o corpo que nenhuma outra fruta (sozinha) pode condicionar.

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Agora você é responsável por tomar essa grande decisão. Assim como o feijão com arroz, o café com leite ou a torradinha com manteiga, que tal adicionar o Goji Berry no seu dia a dia? garanto que os resultados para o seu bem estar serão melhores do que você poderia imaginar .

 

Farinha Integral

Saiba mais sobre: Farinha integral

Você sabia que existe farinha integral? Pois é, com o surgimento do tipo integral muitos substituem a farinha branca por esta. Existem muitos benefícios em consumir a farinha do tipo integral. Se você quer saber um pouco mais sobre as diferenças entre a farinha branca e a integral, confere só as informações que vamos abordar agora.

 

Farinha Integral

Para quem faz dieta, a farinha branca é simplesmente abolida da dieta. Todavia, dependendo da situação – a prática de exercícios é um exemplo, nem sempre a farinha integral é a mais indicada. O tipo branca, fornece mais energia de forma imediata. Porém, a farinha mais calórica também é a branca.

Farinha Integral

É mais nutritiva

A farinha integral é muito mais nutritiva. Por isso, se o que você busca é uma vida mais saudável esse tipo é a melhor escolha. Como a farinha integral não passa pelo processo de refinamento, seus nutrientes são muito mais conservados.

O tipo integral tem fibras, proteínas, vitaminas e minerais. A farinha integral possui:

  • Zinco
  • Fósforo
  • Vitaminas do complexo B
  • Vitamina E
  • Antioxidantes

A diferença da taxa de carboidratos entre a farinha branca e a integral é muito pequena. Sendo 77 gr de carboidrato em 100 gr de farinha branca e 73gr de carboidrato para 100gr de farinha integral.

 

Diabetes

Farinha Integral - Saiba maisPara aqueles com diabetes, a farinha integral é ótima. Pois, possui mais fibras que a do tipo branca. As fibras atrasam a absorção de açúcar pelo sangue. Logo, influenciam diretamente para que os picos de insulina não aconteçam.

 

Saciedade

Algo muito importante para quem quer emagrecer, é consumir alimentos que dão a sensação de saciedade por mais tempo. A farinha integral é a melhor escolha nesse caso. Como as fibras encontradas nessa farinha são mais difíceis de serem digeridas, o nosso organismo fica mais tempo sem sentir fome ou vontade de comer.

 

Rica em fibras e outros diversos componentes essenciais para a saúde do ser humano, a farinha integral é forte aliada para manter uma vida saudável. Suas propriedades auxiliam aqueles que têm diabetes e até mantém o nosso corpo saciado por mais tempo.

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Férias? Veja algumas dicas para não sair da dieta nessa época de folga

Tem coisa melhor do que ficar de férias? Viajar, curtir, aproveitar, conhecer lugares novos e fazer amigos. Essa é a época do ano mais esperada e merece uma atenção especial para quem quer desestressar.

A folga das férias deve nos deixar mais felizes e tranquilos. Entretanto, quando você está tentando manter uma dieta não é assim tão fácil. O medo de sair da linha faz muita gente desistir dos seus planos.

Mesmo com uma rotina alimentar especifica, ninguém deve deixar de aproveitar suas férias. Por isso, é importante ter uma boa estratégia para conseguir passar pela ‘tentação” e sair dela com os objetivos em dia. POr isso, vamos te dar umas dicas para que você não saia da dieta nesta época de folga. Confira!

  • Não tenha vergonha da “marmita”

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Que tal fazer o seu próprio alimento em casa e levar para praia, piscina ou qualquer outro lugar que você queira? Algumas pessoas tem vergonha da marmita, mas muita gente já desencanou. Fazer a sua é uma ótima tática para não precisar comer alimentos fora da sua dieta.

  • Tenha um alarme sempre por perto

Quem está de dieta sempre tem que controlar o horário da alimentação. Para não perder a hora, mantenha o alarme do seu smartphone sempre programado. Assim, aquele bom e velho aviso te lembrará que é hora de fazer uma refeição.

  • Frutas

Nem sempre dá para levar a marmita completa, mas você pode tentar adaptar sua dieta através das frutas. Faça um controle calórico com as frutas do local e leve algumas onde quer que você vá.

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  • Se não tiver jeito, estude o cardápio

Se não for possível levar nenhum alimento com você, o jeito é comer na rua. Entretanto, isso não é desculpa para escolher o alimento mais calórico do lugar. Estude o cardápio e verifique qual é a opção que mais se enquadra na sua deita.

 

Nozes

Saiba alguns dos benefícios que há nas nozes

No Brasil, a época em que as nozes costumam ser populares é no Natal e festas de fim de ano. Costumamos comer a noz por tradição. Sendo que,  muitos não fazem idéia dos benefícios que a mesma traz para o nosso organismo. As nozes são uma grande fonte de nutrientes, deveríamos inseri-las em nossa dieta durante todo o ano e não apenas em alguns dias.

Nozes

Ricas em vitamina E, as nozes são poderosas antioxidantes e possuem vitaminas do complexo B. Além destas vitaminas, possuem também proteínas, fibras, cobre, cálcio, dentre outros. Todavia, mesmo com todas essas propriedades necessárias para a saúde do nosso corpo, o maior destaque da noz é o ômega 3.

 

Nozes – Gorduras e Calorias

As nozes são um alimento rico em gordura saudável, como por exemplo o ômega 3. Esta é um alimento muito saudável, e que se ingeridas com regularidade e sem exageros, beneficiam muitíssimo a vida e saúde do ser humano.

Como a noz é um alimento rico em gorduras e calorias, é necessário manter um limite em sua ingestão e atenção à quantidade de nozes que se está ingerindo. Basta uma pequena quantidade – 2 nozes ao dia, que as propriedades da noz estarão em pleno processo de nutrição do seu corpo.

Nozes e seus benefíciosAqueles que têm o objetivo de emagrecer não precisam ficar fora da dieta com nozes. Pois, além de oferecer propriedades necessárias para a saúde do homem, as nozes auxiliam na sensação de saciedade.

Veja alguns outros benefícios proporcionados pela noz:

  • Combate a fadiga e o cansaço físico;
  • Ajudam a prevenir problemas no sistema nervoso;
  • Combate o colesterol ruim;
  • Previne e combate transtornos sexuais – como a impotência e a esterilidade;
  • Ajudam a combater o diabetes tipo 2;
  • Diversos outros benefícios.

A noz é uma alimento rico em gorduras boas e em propriedades importantes para a nossa saúde. Passe a consumi-la não apenas no final do ano, mas sim no seu dia a dia.

 

 

Aloe Vera - Desintoxicação

2 Motivos para você usar Aloe Vera

A Aloe Vera, popularmente conhecida como Babosa, é uma velha conhecida para a regeneração do corpo. Seus benefícios são tão importantes, que atualmente diversos produtos para saúde, beleza e bem-estar, possuem a Aloe Vera em sua composição. Para quem precisa de um processo de desintoxicação e nutrição, consumir alimentos desenvolvidos com Babosa, é altamente recomendado.

Atualmente é possível encontrar sucos 100% de Aloe Vera e até mesmo, Aloe Vera com frutas em geral. A depender da sua necessidade, o suco puro de babosa é o ideal, mas vale ressaltar que, a mistura com algumas frutas é uma grande vantagem para quem busca alimentos anti-oxidantes. A Aloe Vera pode ser utilizada como um alimento para desintoxicação e nutrição.

 

Aloe Vera para Desintoxicar e Nutrir

 

Desintoxicação

 

Aloe Vera - Desintoxicação

O processo de desintoxicação por meio da Aloe Vera acontece com a limpeza do intestino. O que implica numa melhor e maior absorção dos nutrientes para o corpo, reduzindo a ação dos radicais livres no organismo. Os resultados são gradativos, mas eficazes. Desintoxicando o organismo com a Aloe Vera, a planta elimina toxinas procedentes dos muitos alimentos que ingerimos. A planta garante a desintoxicação do corpo e do sangue.

 

Nutrição

 

Aloe Vera

Fonte de vitaminas e minerais, a Aloe Vera é adotada por muitos como alimento fundamental para a nutrição do corpo. A planta possui uma alta carga de aminoácidos – dos 23 que precisamos, só ela fornece 18. Além disso, é ótima para a reposição da vitamina B12. Ótima solução para os vegetarianos.

 

Os benefícios da Aloe Vera são conhecidos por muitos. Para aqueles que querem emagrecer, a desintoxicação com Aloe Vera é uma ótima opção. Pois, enquanto desintoxica, a planta nutre todo o corpo com vitaminas, sais minerais, aminoácidos. enzimas e anti-oxidantes. Seu alto poder regenerativo é um aliado para tratar ferimentos e até problemas de estômago. A Babosa é um dos alimentos mais completos que você pode querer consumir.